На втором году жизни ребенок начинает есть 4 раза в день, однако некоторые дети до 1,5 года могут питаться 5 раз в сутки, получая стакан кефира или молока в 6 или в 24 часа, если просыпаются. Составляя меню, старайтесь распределить продукты. Богатые белком и жиром продукты (мясо, рыба, яйца) лучше всего давать на завтрак и обед, а молочно-растительные — на полдник и ужин.
Рекомендация
Очень важно, чтобы ребенок ежедневно получал зелень (петрушку, укроп, кинзу).
Очень важна правильная кулинарная обработка продуктов. Пища должна быть диетической - приготовленной на пару или тушеной.
Решительные меры в кормлении ребенка
Иногда можно услышать совет поставить перед ребенком еду на определенное время, после чего просто убрать еду и не давать ничего до следующего раза. Этот совет можно одобрить только при соблюдении некоторых условий. Нередко к нему прибегают отчаявшиеся, уставшие от капризов ребенка родители, а потому зачастую мама бросает тарелку на стол со словами: «Если через 20 минут она не будет чиста, еды ты не получишь до обеда!». Такая угроза уже заранее настраивает малыша антагонистически и отбивает последнее желание поесть что-либо. К тому же упрямый ребенок, которому бросили вызов, захочет выйти из ситуации победителем. А ранимый кроха замкнется в себе из-за грубого обращения и непонимания со стороны мамы его проблем. Так что если вы решили действовать такими методами, необходимо доброжелательно, без угроз и не ставя сроков пригласить кроху к столу. Через определенное время, убирая тарелку, не делайте никаких замечаний по поводу съеденного (много или мало осилил ребенок). И, конечно, выдержите паузу в кормлении. Кстати, за время паузы постарайтесь, чтобы ребенок «нагулял» аппетит — дайте ему возможность хорошо подвигаться.
Любовь к определенному кругу продуктов. Некоторые дети не приемлют только определенные продукты: по закону подлости, на взгляд родителей, —самые полезные. Например, любят сардельки и бананы, а паровую котлетку или кашу в них не запихнешь. В этом случае постарайтесь предлагать крохе какое-то время только его любимые блюда (со временем все надоедает). Не настаивайте съедать «полезную» овсянку, если малыш ее не любит, и не грозитесь не давать любимых фруктов малышу, пока он не доест кашу. Такие угрозы отбивают последний интерес к еде. Лучше начните прибавлять к любимым блюдам по чуть-чуть, на ваш взгляд, «полезных» продуктов, которые пока ребенок отвергает. Например, к той же сардельке прибавьте сначала чайную ложечку зеленого горошка. Если к горошку ребенок не притронулся, не стоит акцентировать на этом его внимание, просто пока остановитесь на этой «дозе» горошка. Когда малыш ее осилит, переходите к двум ложкам гороха.
Пойдите на хитрость. Если ребенок не любит молоко и кашу на молоке, попробуйте взбить ему в блендере банановый коктейль на молоке или приготовить картофельное пюре. Не переносит запах сыра — зато наверняка будет в восторге от зраз с сыром, омлета с сыром или других блюд, посыпанным растопленном сыром. Отказывается от творога — лепите вареники, сырники, делайте запеканки. Надоели каши — существует масса крахмалосодержащих заменителей: макароны, пудинги, булочки, печенье, картофель...
Пускай малыш проявляет инициативу. Когда он осилит маленькую порцию, не спешите с энтузиазмом предлагать добавку, дождитесь, когда малыш сделает это сам.
