Недостаток объемных крон заключается в крайне неравномерном освещении периферийных и глубинных частей.Чем больше крона, тем больше в ней недеятельных листьев, тем ниже продуктивность внутренней части кроны. При одинаковом содержании сухих веществ в плодах максимальный урожай внутри кроны составляет 0,71 — 1,67 кг.
Недостаток освещенности приводит к оголению внутренних частей кроны и служит причиной снижения урожайности взрослых садов.
Размещение листового полога, при котором продуктивность внешней и внутренней частей кроны составляет резкий контраст, характерно для деревьев, сформированных на основе старых принципов, т. е. когда стремились добиться максимального объема кроны каждого дерева.
Требованиям интенсивного плодоводства отвечают кроны с минимальным количеством непродуктивных органов. Это малогабаритные плоские и объемные кроны. Из таких крон при уплотненной посадке деревьев создается сплошная стена (ряд), имеющая ограниченную толщину, вдоль стены образуется световой коридор. В этом заключаются основные достоинства малогабаритных плоских и объемных крон.
Наивысшим оптимально-хозяйственным объемом дерева считается тот, при котором проекции крон занимают 70—75% площади сада. Наибольший урожай плодов с единицы площади может быть получен при совпадении оптимально-продуктивного и оптимально-хозяйственного объемов кроны и использовании 70—75% прямого света.
В связи с необходимостью формирования крон уменьшенных объемов современные приемы обрезки имеют следующие особенности:
- Обрезка молодых деревьев направлена на ускорение сроков начала и полного плодоношения и сводится к минимальному удалению древесины.
- Производится формирование ограниченного числа скелетных ветвей с размещением на них большого количества полускелетных ветвей и плодоносящей древесины.
- Обрезка направлена на образование прочных крон, способных удерживать большие урожаи без подпор.
Таким образом, при интенсификации садоводства изменяются конструкция сада и связанные с ней системы формирования и обрезки деревьев.
В последнее десятилетие в Молдавии, на Украине и Кубани, в Северо-Кавказском и Центрально-Черноземном районах садоводства получили распространение плоские кроны в форме пальметт с наклоненными ветвями и кроны веретеновидного типа.
Пальметтная конструкция кроны основана на размещении скелетных ветвей в одной вертикальной плоскости. Плоская крона толщиной 2—2,5 м наиболее полно поглощает солнечную радиацию. Плоды хорошо окрашиваются и имеют высокотоварные качества.
Пальметтное формирование позволяет применять механизированные платформы для съема плодов.
На ранних этапах плодоношения урожай пальметтных садов составляет 150—200 ц, а при полном плодоношении — 500—800 ц с 1 га.
Распространение пальметтных садов в Северо-Западной зоне лимитируется трудоемкостью формирования деревьев и возможной потерей их хозяйственной полноценности в случае зимних повреждений основных ветвей.
Малогабаритные и плоско-объемные кроны лучше соответствуют климатическим и хозяйственно-экономическим условиям Северо-Западной зоны.В настоящее время интенсификация садоводства предусматривает два непременных условия: большую плотность насаждений и высокую их урожайность.Не всякое увеличение количества деревьев на площади сада полностью согласуется с принципами интенсификации, а лишь такое размещение деревьев, которое обеспечивает максимальную механизацию всех работ. Высокие урожаи плодовых деревьев явление закономерное. Однако требованиям интенсификации отвечают только способы, позволяющие получать дешевую продукцию при наименьших затратах труда и средств.
В истории развития садоводства Северо-Западной зоны можно выделить три этапа. В каждом из них имеются элементы интенсивного ведения культуры.
Первый этап. В старых садах, заложенных в копне прошлого и начале настоящего столетий, деревья размещали загущенно в квадратном и шахматном порядке по схемам 5X5 и 6X6 м.Уход за садами был регулярный и тщательный с применением ручного труда и конной обработки почвы.
Несмотря на высокие урожаи, в насаждениях с загущенным квадратным размещением деревьев исключалась механизация обработки, затруднялся уход за кроной и съем плодов.Второй этап. В тридцатых годах сады закладывали с размещением деревьев по схемам 8X8, 9X9 и 10x10 м. Деревья формировали в основном по ярусной системе без ограничения порядков ветвления скелетных органов.
Обработку почвы в садах вели механизированно в двух направлениях.
Через 30 лет после посадки эти сады характеризовались большой изреженностью вследствие вымерзания малозимостойких сортов.
При таком размещении площадь сада использовалась явно нерационально. Поэтому стали внедрять новые схемы размещения деревьев по площади сада с уменьшенными расстояниями между ними.
Третий этап. В послевоенные годы осуществлялась прямоугольная посадка яблонь.
В посадках с широкими междурядьями почву обрабатывают механизированно, в молодых садах — перекрестно, во взрослых — орудиями с выдвинутыми под кроны рабочими органами в одном направлении — вдоль рядов. Но так обрабатывать почву начали не сразу.
При размещении деревьев по схемам 8X5 и 8X4 м более полно осуществляется возможность увеличения числа деревьев, на единице площади и механизации садовых работ. Однако, проводя обрезку, в таких садах стремились создать высокорослые деревья. Длительный процесс их формирования оттягивал срок получения промышленных урожаев.Поэтому, несмотря на достоинства — увеличенное количество деревьев, механизированная обработка почвы и высокая урожайность в пору полного плодоношения,— эти сады не полностью отвечают требованиям интенсификации садоводства, так как не дают ранних промышленных урожаев и не обеспечивают условий для повышения производительности труда при уходе за деревьями и съеме плодов. Для усовершенствования садов с объемными кронами необходимы формирование и обрезка, ускоряющие плодоношение и способствующие образованию малогабаритных крон.
